"Оливье" (классика жанра)

Колбаса, свежие огурцы, картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, зелень, майонез;
Выход: 120 гр.
Энергетическая ценность и пищевая ценность 1 порции содержит:
б.- 6,4; ж.- 20,5; у.- 7,8; ккал (кДж).- 241 (1010);
Что в % от средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии составляет:
б. - 9%, ж. - 25%, у. - 2%; ккал - 10%
100 гр. блюда содержит:
б. - 5,4; ж. - 17,1; у. - 6.5; ккал - 201